Найбольш эфектыўнымі для зніжэння вагі з'яўляюцца безвугляводныя дыеты, што пацвярджаецца многімі работамі спецыялістаў у галіне правільнага харчавання. Распрацаваны не адзін рацыён, які заснаваны на перавазе карыснай бялковай ежы. У лік такіх варыянтаў уваходзіць і яечная дыета для пахудання.
Прадукт, якому надаецца найбольшая ўвага, у дадзеным выпадку відавочны. Аднак не варта баяцца, што харчавацца давядзецца аднымі толькі яйкамі. Гэта не складаная дыета з адзіным прадуктам, а паўнавартасны комплекс, які нават не патрабуе асобнага ўжывання вітамінаў.
Яйкі для сытнасці, грэйпфрут для спальвання тлушчу - аб неверагоднай эфектыўнасці такога спосабу скінуць лішнюю вагу ведаюць шматлікія. Але ў чым на самой справе складаецца іста яечнай дыеты для пахудання, і якія наступствы яна будзе мець для здароўя?
Хімічныя асновы дыеты
Водгукі аб яечнай дыеце найбольш фанатычных прыхільнікаў сведчаць, што гэтая сістэма харчавання дазваляе страціць да 10 кг лішняй вагі за тыдзень. За кошт чаго дасягаецца такая скорасць расходавання тлушчавых запасаў? Заснавальнікі яечнай дыеты для пахудання сцвярджаюць, што вітамін H, які змяшчаецца ў яечным жаўтку (яго яшчэ называюць біятын), адказвае за працэс спальвання тлушчаў. Калі яго канцэнтрацыя павялічваецца, падскурныя ліпідныя запасы пачынаюць расходавацца больш інтэнсіўна. Гэты ж вітамін з'яўляецца каталізатарам і вугляводнага абмену, ад яго залежыць, ці будуць вугляводы трансфармавацца ў тлушчы і запасіцца ў клетках нашага цела ці ж адправяцца ў перапрацоўку ў якасці крыніцы энергіі. Трэцяе важнае ўласцівасць біятыну ў якасці асноўнага фактару пахудання дадзенай дыеты - гэта яго садзейнічанне засвойванню бялкоў любога паходжання.
Часам у якасці дадатковага кампанента яечнай дыеты для пахудання выступаюць цытрусы. Цытрынавая кіслата, якая змяшчаецца ў іх у лішку, паскарае энергетычны абмен, што дазваляе больш інтэнсіўна пазбаўляцца ад лішняй вагі.
Водгукі аб яечнай дыеце сцвярджаюць, што спалучэнне яек і цытрусавых дазваляе губляць лішнюю вагу, падтрымліваць фізічную актыўнасць, не адчуваць пачуцці голаду і атрымаць неабходнае вітамінна-мінеральнае падмацаванне. Яйкі забяспечваюць арганізм незаменнымі амінакіслотамі, вітамінам А, вітамінамі групы Ў, мінераламі. Цытрусы забяспечваюць вітамінам С. Зрэшты, у меню яечнай дыеты ўваходзяць гародніна, садавіна, рыба і мяса, якія складаюць ва ўмераных колькасцях цалкам збалансаваны рацыён.
Супрацьпаказанні да яечнай дыеты
У якіх бы фарбах не распісвалася вынікі яечнай дыеты як цуду біяхімічнага пахудання, разумны чалавек заўсёды задаецца пытаннем: якіх рэсурсаў арганізма гэта запатрабуе? Яечная дыета для пахудання па меркаванні адмыслоўцаў выклікае пагаршэнне самаадчування, раздражняльнасць, ломкасць валасоў і пазногцяў, завалы і нават з'яўленне непрыемнага паху з рота. Зрэшты, гэта пабочная сімптаматыка многіх экспрэс-дыет з нізкакаларыйным рацыёнам. А для людзей, якія пакутуюць харчовай залежнасцю, любая дыета з абмежаваннем салодкага здасца сапраўдным выпрабаваннем.
У яечнай дыеты па водгуках спецыялістаў ёсць некалькі абсалютных супрацьпаказанняў - гэта парушэнні функцыі нырак, а таксама захворванні сардэчна-сасудзістай сістэмы. Паколькі яйкі ставяцца да патэнцыйных алергенаў, прыхільнікам дыеты варта асцерагацца гіперчувствітельных рэакцый. А выяўленая алергія на яечны бялок, у сваю чаргу, будзе абсалютным супрацьпаказаннем.
Яечная дыета на 2-3 дні
Вынікі яечнай дыеты падобнага тыпу выяўляюцца ўжо на 2-3 дзень, з-за нізкай каларыйнасці прытрымлівацца рэжыму даўжэй проста небяспечна для здароўя. Але калі выкарыстоўваць дыету ў якасці разгрузных дзён, пасля якіх адбудзецца паступовы пераход на збалансаванае сілкаванне, тое можна рызыкнуць.
Меню яечнай дыеты на тры дні вельмі беднае:
- На сняданак - адно яйка ўсмятку, чай і палова чайнай лыжкі мёда;
- На абед 150 г тварагу і чай з паловай чайнай лыжкі мёда;
- На падвячорак - адно яйка;
- На вячэру - тое ж, што і на абед, але без гарбаты.
Прытрымліваючыся такога рацыёну на працягу 2-3 дзён, трэба прадумаць паступовы выхад - спачатку дадаецца абястлушчаны ёгурт, затым садавіна на перакус, кашы на вадзе, вараная гародніна. І тады вынікі яечнай дыеты не знікнуць у першыя дні пасля выхаду з яе.
Дыета з яйкамі і грэйпфрутам на тыдзень
Калі вы адчуваеце ў сабе сілы пратрымацца на галоднай пайцы тыдзень, паспрабуйце яечна-грэйпфрутавы дыету на 7 дзён. Водгукі аб яечнай дыеце кажуць, што яна таксама выдатна падыдзе тым, хто ўжо пачаў худнець і ніяк не можа пераадолець "эфект плато".
Пры яечнай дыеце гэтага тыпу дзённая каларыйнасць не павінна перавышаць 800 умоўных адзінак, а для таго, каб грэйпфрутавы сок не раз'ядаў зубную эмаль, рэкамендуецца піць яго праз трубачку і паласкаць рот пасля ўжывання плёну.
Панядзелак: на сняданак рэкамендуецца варанае яйка з паловай грэйпфрута, на абед - агароднінная салата і 100 г варанай рыбы, на вячэру - 100 г мяса і шклянку грэйпфрутавы соку.
Аўторак: на сняданак меню яечнай дыеты дае два вараных яйкі і шклянку абястлушчанага малака, на абед - салата з памідораў і агуркоў, а таксама 50 г нішчымнага сыру, на вячэру - 20 г дыетычнай вяндліны і шклянку соку грэйпфрута.
Серада: на сняданак - 2 яйкі і палоўка грэйпфрута, на абед - 50 нятлустага сыра і палоўка грэйпфрута, а вячэру - салата з капусты з зелянінай і адно яйка.
Чацвер: на сняданак 200 г аўсянай кашы і грэйпфрут, на абед - 200 мл курынага булёна з лустачкай цельнозерновые хлеба, на вячэру - яйка, памідорна-агурочны салата і шклянка соку грэйпфрута.
Пятніца: меню яечнай дыеты на сняданак уключае амлет з двух яек, шклянку грэйпфрутавага соку, на абед - 100 г нятлустага сыру і шкляначку натуральнага абястлушчанага ёгурта, на вячэру - 100 г дыетычнага мяса і грэйпфрут.
Субота: на сняданак варанае яйка, полгрейпфрута і шклянку таматнага соку, на абед - салата з цёртай морквы з 1 ч. л. смятаны і адно яйка, на вячэру - 250 г агародніннага рагу з паловай грэйпфрута.
Нядзеля: на сняданак меню яечнай дыеты ўключае неабмежаваную колькасць фруктовай салаты, на абед - 2 яйкі і грэйпфрут, на вячэру - шклянку абястлушчанага ёгурта і жменю арэхаў.